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喜讯!古井又获“国字号”荣誉

阅读次数: 作者:白酒花草茶办公室 信息来源:市工信局 发布时间:2025-03-21 09:17
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日前,文化和旅游部公布第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人名单古井集团报送的李天华成功入选古井人又添一“国字号”荣誉

作为中国老八大名酒古井集团始终高度重视非物质文化遗产的保护传承与传承人培养多年来,古井集团通过多维举措构建系统性保护机制设立专项机构统筹传承培训与技艺保护深化与高校合作提升工艺研发能力定期举办非遗活动扩大社会影响力

 

非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分代表性传承人是非遗的重要承载者和传递者

李天华深耕酿酒领域四十余载总结了古井酿酒工艺从原料入池到出酒的一系列操作并摸索出一套技术规范被中国酒界称为“李天华操作法”此法使古井贡酒在技术上实现质的飞跃

此次入选既是对其个人技艺造诣的肯定也彰显了古井集团在非遗系统性保护方面的显著成效

据悉古井集团将持续强化非遗保护力度,构建“传帮带”人才培养体系,支持传承人开展技艺传播与创新实践,推动传统非遗与现代生活深度融合。目前古井集团已拥有1项国家级非遗项目,2项市级非遗项目,国家级非遗传承人1名,省级非遗传承人2名,市级非遗传承人7名。

 

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