古井建成首个白酒智能5G工厂

10月17日下午，由中国酒业协会主办、古井集团协办的“世界名酒·共享荣耀”——共生、共情、共享世界名酒价值大会在武汉国际博览中心召开。本届大会协办单位，古井集团党委书记、董事长梁金辉发表了题为《携手共生、深化共情、贡献共享，共创世界名酒新未来》的主题演讲，系统阐述了在全球酒业深度重构背景下，古井贡酒的思考和实践亮点。

亮点一：古井建成行业首个白酒智能化酿造5G工厂，设备联网率超96%。梁金辉透露，古井贡酒通过加快推进酿酒生产智能化技术改造，已建成行业首个“固态白酒智能化酿造5G工厂”，关键设备联网率高达96%以上，推动人均效能提升20倍，原酒质量更加稳定。面对“新质生产力”浪潮，古井以数字化重构传统酿造，形成了“1+2+6+N”数字化管理新模式。通过AI、物联网等技术集成，古井的“智能制造”正在“让数字产生酒香”，树立了传统产业智能转型的新标杆。

亮点二：让中国白酒成为世界的语言，古井携“中国酿”走进30多国。“我们提出‘中国酿，世界香’，就是要让中国白酒成为世界的语言。”梁金辉透露，古井通过“浓香万里”全球酒文化巡礼活动，已先后走进全球30多个国家和地区，展示东方酿造的魅力。梁金辉指出，名酒之魂在于借物生情及共情。为此，古井大力创新文化表达。从特约春晚到首创“三贡节”，从冠名高铁到开展“全球读亳”活动，古井致力于让传统“活”起来，让文化“潮”起来，以文化破圈推动品牌出海。

亮点三：顺应“三理性时代”，古井开辟“轻养新生态”赛道。梁金辉指出，中国酒类消费正进入态度、价格、选择的“三理性时代”。为应对此变局，古井贡酒主动求变，推出“古井轻度”系列，倡导轻度、轻饮、轻生活，正式开辟酒业“轻养新生态”赛道。古井不仅研发了“神力酒”等融合中医药理念的健康型产品，更搭建了“轻养社”社群平台，通过高度个性化产品和极致服务能力，满足并引领新需求，为传统酒业打开健康发展的新蓝海。